Alta Langa Bianco DOCG Extra Brut Suscribirse 2018

Alta Langa Bianco DOCG es un vino espumoso extra brut que ofrece la bodega Abbona , una empresa italiana fundada en 1970, gracias a la pasión por el vino y el territorio de sus fundadores. Hoy la bodega está dirigida por Marziano Abbona y sus hijas quienes, con tradición y experiencia, continúan elaborando vinos de gran calidad, reconocidos y demandados en todo el mundo. Los viñedos de la finca Marziano Abbona se extienden por 52 hectáreas en los municipios de Novello, Dogliani y Monforte d'Alba; las técnicas utilizadas para el cultivo están todas orientadas al respeto del medio ambiente y a la espera de los ritmos naturales de la tierra. En cambio, la bodega está ubicada en una antigua casa de labranza, que se integra naturalmente con el paisaje circundante; incluye una parte antigua y otra más moderna, ampliada a lo largo de los años. El vino espumoso se elabora con una mezcla de Pinot Noir y Chardonnay, cultivadas en el municipio de Dogliani; la fermentación se realiza en acero a temperatura controlada, reposando finalmente sobre sus lías en botella durante 48 meses: así se obtiene Alta Langa Bianco DOCG Extra Brut , un vino espumoso fresco y aromático, elegante y estructurado, con una finísima perlado y persistente.