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"Animante" Franciacorta Brut Barone Pizzini
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'Animando' Franciacorta Extra Brut Barone Pizzini

Barone Pizzini
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Lombardia
Denominación
Denominación
Franciacorta DOCG
Uvas
Uva
Chardonnay 78%, Pinot Nero 18%, Pinot Bianco 4%
Método
Método
Clásico o Champenoise
Filosofía
Filosofía de producción
Orgánico
Envejecimiento
Refinamiento
en tanque de acero
Cosecha
Cosecha
s. a.
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP004133
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€ 27,60
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
flauta ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura de servicio
Temperatura
4-6 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción

Este vino representa el alma de Barone Pizzini porque encarna la naturaleza viva de todos sus viñedos. Nació para coronar el largo y pionero proceso de renovación en el viñedo y en la bodega que sancionó la primogenitura de Barone Pizzini en la experiencia biológica en Franciacorta . Es el resultado, como los demás vinos de Barone Pizzini, de la elección de métodos de elaboración, en el campo y en la bodega, destinados a garantizar una calidad superior del vino, conservando intactas las características que una naturaleza incontaminada puede dar a las uvas. . Todos los viñedos de Barone Pizzini, en Franciacorta, en Toscana (Poderi di Ghiaccioforte) y en Marche (Pievalta) están certificados según las normas de viticultura orgánica. Su mezcla se compone de 84% Chardonnay, 12% Pinot Noir, 4% Pinot Blanc de los mejores viñedos de Franciacorta. Se afina y perfecciona durante 30 largos meses en bodega, en botella tumbada, sobre sus lías, según las reglas del método clásico. En copa es de color amarillo claro con perlaje fino, flores de espino blanco. Con la dosis "clásica" de azúcar Brut, en boca es ligero, caracterizado por una suave burbuja, por la frescura de los aromas y sensaciones, y por un fondo de manzana y limón. La impresión sigue siendo ligera, dando un placer que refresca y satisface.

Especificaciones técnicas
Color Color
Amarillo paja.
Aroma Perfume
sabroso e floral, con sentori di frutas cítricas, albaricoque, fruta seca e Miel.
Gusto Gusto
con cuerpo e sabroso.
Productor "Barone Pizzini"
Barone Pizzini
Región:Lombardia (vinos italianos)
Año de fundación:1870
Hectáreas de viñedos:47
Producción anual:375.000 botellas
Enólogo:Leonardo Valenti
dirección:Via San Carlo, 14 - 25050 Provaglio d'Iseo (BS)
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