Barolo DOCG Brunate Mario Marengo 2018

Barolo Brunate DOCG es un vino que nace en la bodega Mario Marengo en La Morra. La empresa familiar se ha consolidado a lo largo de los años como una de las realidades más importantes de la zona, gracias a botellas capaces de realzarla al máximo. Las uvas proceden de viñedos de Nebbiolo cultivados en terrenos situados a 400 metros sobre el nivel del mar y orientados al sur, ricos en calizas, arcillas y arenas. Las plantas pueden disfrutar de un clima favorable gracias a los cambios bruscos de temperatura entre la noche y el día. Todas las etapas de elaboración se realizan siguiendo el método tradicional, tratando de preservar al máximo la autenticidad del producto. Tras la vendimia procedemos a la fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero y luego realizamos la crianza de 24 meses en barricas de roble. Barolo Brunate DOCG es un vino elegante y persistente, muy adecuado para beber de inmediato, pero puede evolucionar en la bodega muchos años antes de la degustación.