'Il Badilante' Sangiovese Toscana IGT Podere 414 2022 MAGNUM

El vino tinto Badilante Sangiovese Toscana IGT de la bodega Podere 414 es un producto que evoca el sacrificio de quienes trabajaron en la Maremma. Los viñedos están situados a unos 250 metros de altura, cultivados con el método de alta densidad y se encuentran sobre suelos arcillosos que, junto con el clima templado, permiten que la uva madure a la perfección. Para la obtención de este vino se utilizan únicamente uvas Sangiovese. La elaboración del vino tinto Badilante Sangiovese Toscana IGT sigue una precisa disciplina que comienza con una cuidadosa selección de los racimos durante la vendimia. El mosto fermenta espontáneamente en depósitos de cemento a temperatura controlada; la maceración de los hollejos dura unos 15 días con remontados manuales. Finalmente se envejece en toneles de hormigón y roble con una capacidad de unos 5 hectolitros. De esta forma se obtiene un vino con cuerpo y buena estructura, complejo, pero fácil de beber y sobre todo equilibrado.