'Poggio alle Gazze' Toscana IGT Tenuta dell'Ornellaia 2021

Poggio alle Gazze Tenuta dell'Ornellaia es un vino blanco enérgico, fresco y con cuerpo, extremadamente versátil en la mesa. Obtenido principalmente de uvas Sauvignon Blanc, con un menor porcentaje de Vermentino, Verdicchio y Viognier, este vino realiza una fermentación inicial en acero, luego en barrica y finalmente en cemento. Después de un envejecimiento de 12 meses en botella, Poggio alle Gazze está listo para ofrecer sorbos elegantes y expresivos. La finca Ornellaia fue fundada por el marqués Lodovico Antinori en 1981 y hoy representa una de las realidades productivas más excelentes de la zona de Bolgheri. La producción principal es la de los vinos tintos, pero Poggio alle Gazze quiso ser el afortunado desafío "blanco" que la empresa ha emprendido desde hace algunos años con considerable éxito. La defensa de la calidad a toda costa es la filosofía que une todos los vinos elaborados por Tenuta Ornellaia y Poggio alle Gazze no es una excepción. Desde el cultivo de la uva hasta la vendimia, pasando por la vinificación y el embotellado, no se deja ningún detalle al azar para obtener un vino bien estructurado y con un perfil aromático complejo.