'Poggio alle Gazze' Toscana IGT Tenuta dell'Ornellaia 2021

Poggio alle Gazze Tenuta dell'Ornellaia est un vin blanc énergique, frais et corsé, extrêmement polyvalent à table. Obtenu principalement à partir de cépages Sauvignon Blanc, avec un pourcentage plus faible de Vermentino, Verdicchio et Viognier, ce vin subit une première fermentation en acier, puis en barrique et enfin en ciment. Après un vieillissement de 12 mois en bouteille, Poggio alle Gazze est prêt à offrir des gorgées élégantes et expressives. Le domaine Ornellaia a été fondé par le marquis Lodovico Antinori en 1981 et représente aujourd'hui l'une des plus excellentes réalités de production de la région de Bolgheri. La production principale est celle des vins rouges, mais Poggio alle Gazze a voulu être le défi chanceux "blanc" que l'entreprise a entrepris depuis quelques années avec un succès considérable. La défense de la qualité à tout prix est la philosophie qui unit tous les vins produits par Tenuta Ornellaia et Poggio alle Gazze ne fait pas exception. De la culture du raisin à la récolte, jusqu'à la vinification et la mise en bouteille, aucun détail n'est laissé au hasard, afin d'obtenir un vin bien structuré au profil aromatique complexe.