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"Derthona" Grappa di Timorasso Vigneti Massa 2009 50 cl. Astucciato
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'Derthona' Grappa de Timorasso Vigneti Massa 2009 50 cl. Casey

Vigneti Massa
Fiche technique
Type
Type
Origine
Origine
Piémont
Philosophie
Philosophie productive
Traditionnel
Vieillissement
élevage
dans bouteille
Teneur en alcool
Teneur en alcool
43.0%
Taille de la bouteille
Format
Bouteille 50 cl - avec coffret
Référence Vinopuro
Référence Vinopuro
VP023791
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Les conseils de Vinopuro
Verre recommandé
Verre
verre haut à tulipe
Verre
Le verre en forme de tulipe, pour Grappa, empêche la main de chauffer le distillat lors de la dégustation. Sa forme sinueuse permet également le développement du bouquet qui atteint le nez dans toute sa fragrance.
Température de service
Température
10-12 °C
Description
Derthona Grappa di Timorasso è un distillato di vinacce realizzato dall'azienda vitivinicola piemontese Vigneti Massa nell'ambito di una stretta collaborazione con la distilleria veneta Capovilla. Con l'obiettivo di impostare un processo sostenibile, vengono tenute da parte le vinacce di uve Timorasso utilizzate in precedenza per l'omonimo vino. Le uve sono coltivate in provincia di Tortona, zona che solo da pochi anni ha riscoperto questo vitigno, grazie proprio a Walter Massa. Le condizioni climatiche e i terreni sono ideali per consentire alle viti di produrre acini dal profilo aromatico inconfondibile. Grazie ai metodi di produzione innovativi adottati dalla cantina, la distillazione consente di estrarre tutti i profumi varietali dalle vinacce. La successiva fase di affinamento permette di rendere ancora più strutturati gli aromi, consentendo a questa grappa bianca di esaltare le peculiarità del territorio tortonese. Derthona Grappa di Timorasso è un distillato ideale per concludere un pasto e può essere apprezzato anche dopo un decennio di attenta conservazione.
Producteur "Vigneti Massa"
Vigneti Massa
Région:Piémont (Vins italiens)
Année de fondation:1987
Hectares de vignes :23
Production annuelle:100 000 bouteilles
Vigneron :Walter Massa
Adresse:Piazza Capsoni, 10 - Monleale (AL)
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