Gewürztraminer 'Merus' Haut-Adige/Tyrol du Sud DOC Tiefenbrunner 2022

De la grande expérience de la famille Tiefenbrunner , qui produit d'excellents vins depuis maintenant 7 générations, naît le Merus Gewurztraminer Alto Adige/Sudtirol DOC , un vin blanc obtenu à partir de raisins 100% Gewurztraminer. Les vignobles de la propriété, qui couvrent plus de 25 hectares dans les régions de Niclara et Cortaccia, dans le Haut-Adige, sont situés à 260-470 mètres d'altitude et bénéficient de sols argilo-calcaires, très adaptés à ce type de culture. La récolte a lieu manuellement, de manière traditionnelle et le moût fermente dans des conteneurs en acier, l'affinage dure 4 mois et s'effectue dans des cuves en ciment sur lies. C'est une vinification qui exprime tout le caractère et l'âme du terroir et de la vigne. Merus Gewurztraminer Alto Adige/Sudtirol DOC est un vin corsé, frais et savoureux, très aromatique, riche et peut être bu immédiatement ou laissé reposer en cave pendant 2-3 ans.