'Ben' Vermentino Toscana IGT Nittardi 2023

Toscana Vermentino IGT "Ben" est un produit de la cave Nittardi, caractérisé par un corps frais et délicat et une finale moyennement persistante. Le blanc, structuré et à la gorgée jeune, est né au cœur de la Toscane, région connue depuis le XVIe siècle pour la création de vins fins et élégants. La douceur du climat du lieu, les brises agréables et la fertilité du sol sont des facteurs résolument favorables aux opérations viticoles. Les raisins atteignent un excellent état de maturité également grâce à l'utilisation de la méthode biologique, qui ne fournit que des engrais et des traitements organiques. Pour Toscana Vermentino IGT "Ben", des conteneurs en acier sont utilisés pour la fermentation et l'affinage : ce dernier, cependant, se termine en bouteille juste avant d'être commercialisé. On utilise des vignes pures Vermentino, originaires de la péninsule ibérique et utilisées pour la production de blancs d'excellente qualité. Toscana Vermentino IGT "Ben" est appelé ainsi parce qu'il est désiré, convoité, apprécié : "ben", en fait, n'est rien d'autre que l'abréviation de "beniamino".