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'Quor Riserva' Franciacorta DOCG Brut Nature La Montina 2016 Estuche
La Montina
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos espumantes
- Origen
- Lombardia
- Denominación
- Franciacorta DOCG
- Uva
- Chardonnay 55%, Pinot Nero 45%
- Método
- Clásico o Champenoise
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- sobre lías durante más de 60 meses
- Cosecha
- 2016
- Contenido de alcohol
- 12.0%
- Formato
- Botella de 75 cl - con caja
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP026403
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- flauta ballon
- Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
- Temperatura
- 4-6 °C
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción
Quor Riserva Franciacorta DOCG Brut Nature es un vino espumoso elaborado por la bodega bresciana La Montina . Producido solo en las mejores cosechas, la etiqueta se obtiene de una mezcla muy equilibrada que incluye las dos vides internacionales Chardonnay y Pinot Noir.Las parcelas están ubicadas cerca de Monticelli Brusati, donde las vides crecen exuberantes hasta el momento de la cosecha. Al llegar a la bodega, las uvas se dejan fermentar en depósitos de acero, mientras que aproximadamente la mitad de los racimos de Chardonnay fermentan en madera. Siguiendo el estilo del Método Clásico, el vino envejece sobre lías durante la segunda fermentación en botella, que en este caso dura seis años. Durante el degüelle se añade una cantidad mínima de licor de expedición. Quor Riserva Franciacorta DOCG Brut Nature se puede apreciar de inmediato, así como tras un reposo en bodega de varios años.
Productor "La Montina"
Región:Lombardia (vinos italianos)
Año de fundación:1987
Hectáreas de viñedos:72
Producción anual:400.000 botellas
Enólogo:Marco Zizioli e Mauro Locatelli
dirección:Via Baiana, 17 - 25040 Monticelli Brusati (BS)
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