'Richenza' Venecia Giulia IGT Vigna Petrussa 2018

Richenza Venezia Giulia IGT es un elegante vino blanco elaborado por la bodega friulana Vigna Petrussa . Se obtiene a partir de un coupage que incluye cuatro variedades de uva blanca: Friulano, Malvasia Istriana, Picolit y Riesling Renano. En el suelo margoso con un alto porcentaje de arena, las vides pueden prosperar, gracias también al microclima particularmente favorable. Cuando alcanzan el grado ideal de madurez, los racimos se someten a una vendimia manual separada para cepas individuales. Incluso durante la vinificación se prevén diferentes procesos para cada variedad. Las uvas se prensan suavemente y luego se colocan para fermentar en tanques de acero. El afino se divide en dos fases, la primera de las cuales supone un reposo de año y medio en barricas de roble. El vino envejece durante 6 meses en botella antes de salir al mercado. Richenza Venezia Giulia IGT puede reservar sorpresas agradables incluso después de 3 o 4 años.