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“Bianco della Bora” Venezia Giulia Bianco IGT Castello di Rubbia 2015
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'Bianco della Bora' Venecia Giulia Bianco IGT Castello di Rubbia 2018

Castello di Rubbia
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Friuli Venecia Julia
Denominación
Denominación
Venezia Giulia IGT
Uvas
Uva
Malvasia Istriana, Vitovska
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en barril de madera
Cosecha
Cosecha
2018
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP030211
  • Disponible
€ 24,10
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

Ordene dentro de para recibirlo miércoles 29/05/2024
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
12-14 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción

Cuando la Naturaleza levanta la voz hay que respetar el papel y ceñirse a la ética, todo productor tiene una. En años difíciles, cuando la tendencia climática postra la vid con sequía o lluvias torrenciales, se dispara el instinto de la creatividad más desesperada, aceptando las bases que la Naturaleza ha querido dar. Así nacen los vinos "della Bora", etiquetas especiales, fieles testimonios de un año exigente con rendimientos en torno a los 10 - 20 quintales por hectárea (por lo tanto muy bajos), que expresan sugerencias y matices irrepetibles. En este caso, tenemos la malvasía de Istria y la vitovska, vides autóctonas de un territorio con las características expresiones ásperas, ásperas y áridas. Sin embargo, la presencia de malvasía le otorga aromaticidad, aromas intensos pero elegantes para un vino fino, pero con una estructura orgullosa e importante. Muy interesante.

Productor "Castello di Rubbia"
Castello di Rubbia
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
dirección:34070 Sabogna d'Isonzo GO
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