Schioppettino di Prepotto Colli Orientali del Friuli DOC Vigna Petrussa 2018

Schioppettino di Prepotto Colli Orientali del Friuli DOC es un vino producido en la bodega Vigna Petrussa en Prepotto. La empresa representa una de las realidades históricas de la zona y destaca por sus etiquetas llenas de personalidad y estructura. Las uvas proceden de los viñedos Schioppettino, cultivados en suelos ricos en margas y areniscas, más conocidos como Ponka. Las influencias positivas del clima seco con grandes amplitudes térmicas ayudan a dar mayor expresión al producto. Tras la vendimia, los mejores racimos se someten a un ligero marchitado, antes de pasar a la fermentación, mediante maceración sobre los hollejos con remontados alternos. El afinamiento se realiza en barrica de roble durante 24 meses y durante 6 meses en botella, donde reposa el producto antes de salir al mercado. Schioppettino di Prepotto Colli Orientali del Friuli DOC es un vino suave y elegante, perfecto para beber de inmediato, pero puede reposar en la bodega durante unos 4 años antes de la degustación.