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"Special Club" Champagne AOC Pierre Gimonnet & Fils 2010 Astucciato
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Champagne 'Special Club' AOC Brut Premier Cru Pierre Gimonnet ' Fils 2010 Astucciato

Pierre Gimonnet & Fils
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
región de champán
Denominación
Denominación
Champagne AOC
Uvas
Uva
Chardonnay 100%
Método
Método
Clásico o Champenoise
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
sobre lías durante 60 meses
Cosecha
Cosecha
2010
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.0%
Tamaño de la botella
Formato
Botella de 75 cl - con caja
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP012651
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€ 71,80

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
flauta ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura de servicio
Temperatura
4-6 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción
El Champagne "Special Club" AOC Brut 1er Cru Pierre Gimonnet & Fils nació en las laderas que dan al este de la Côte des Blancs, al sur de Epernay, donde se encuentran algunos de los terroirs más preciosos del mundo. Lo que los hace excepcionales es la craie, la piedra caliza, que forma las capas más superficiales del suelo y que garantiza al Chardonnay el régimen hídrico regular que prefieren sus uvas. El suelo mitiga el clima: durante el día refleja la luz y por la noche devuelve a las uvas el calor diurno acumulado; la humedad se disipa rápidamente, reduciendo el riesgo de moho, mientras que el sol de la mañana acelera la maduración; con su composición fósil, aporta elementos altamente nutritivos y le da al Chardonnay de la Côte de Blancs el carácter mineral que lo distingue. El paisaje está formado por pequeños pueblos cru, como aquel donde la familia Gimonnet cultiva viñedos desde 1750 y donde Pierre Gimonnet comenzó a embotellar champán en 1935. Hoy es su sobrino Didier quien se encarga del cultivo de las 11 hectáreas de Chardonnay y de la vinificación en las bodegas Cuis. El Champagne "Special Club" AOC Brut 1er Cru Pierre Gimonnet & Fils es un champagne refinado, elegante y complejo, reposa en botella durante 5 años antes de expresar el rico equilibrio de sus componentes.
Productor "Pierre Gimonnet & Fils "
Pierre Gimonnet & Fils
Región:región de champán (Francia)
dirección:1, rue de la République – 51530 CUIS
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