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Spumante Metodo Classico Pinot Nero Brut Monsupello
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Espumoso Método Clásico Pinot Noir Brut Monsupello

Monsupello
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Lombardia
Denominación
Denominación
Vino Spumante di Qualità V.S.Q.
Uvas
Uva
Chardonnay 10%, Pinot Nero 90%
Método
Método
Clásico o Champenoise
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
sobre lías durante 30 meses
Cosecha
Cosecha
s. a.
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP003988
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€ 20,80
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
flauta ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura de servicio
Temperatura
4-6 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción
El Spumante Metodo Classico Pinot Nero Brut está elaborado por la bodega Monsupello con sede en Pavía. Se obtiene principalmente de la vinificación de uvas Pinot Noir, con una adición del 10% de uvas Chardonnay. Ambas variedades internacionales se cultivan en las suaves laderas ubicadas cerca de Oliva Gessi y Torricella Verzate. En la segunda quincena de agosto los racimos generalmente alcanzan el nivel ideal de madurez y están listos para la recolección manual. A su llegada a la bodega, la uva fermenta en grandes depósitos de acero inoxidable. Siguiendo los dictados del Método Champenoise, el vino envejece sobre lías durante la refermentación en botella, que dura dos años y medio. Se añade una pequeña cantidad de líquido de dosificación al degüelle. Perfecto desde el principio, Spumante Metodo Classico Pinot Nero Brut puede reservar sorpresas agradables si se almacena cuidadosamente en la bodega durante unos 2-3 años.
Especificaciones técnicas
Color Color
Amarillo pajizo con reflejos verdosos y perlage fino y elegante.
Aroma Perfume
elegante, con sentori di Corteza de pan.
Gusto Gusto
persistente e seco.
Productor "Monsupello"
Monsupello
Región:Lombardia (vinos italianos)
Año de fundación:1893
Hectáreas de viñedos:47
Producción anual:260.000 botellas
Enólogo:Marco bertelegni
dirección:Via San Lazzaro, 5 - Torricella Verzate
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