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El Dolcetto d'Alba DOC Trifolé de la prestigiosa bodega piamontesa Bruno Rocca es un sabroso rojo fruto de uvas Dolcetto cultivadas en el campo del municipio de Barbaresco, en el área de denominación Dolcetto d'Alba DOC. Este vino, que se caracteriza por su fuerte vínculo con el territorio, se produce a partir de la hábil vinificación de uvas 100% Dolcetto y es una expresión del máximo respeto por la tradición vitivinícola de Langhe. Dolcetto d'Alba DOC Trifolé es un vino de terruño, que se forma a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas y recolectadas a mano que, una vez en bodega, realizan una fermentación natural en depósitos de acero, tras la cual el vino envejece en los mismos recipientes y finalmente se embotella. , sin filtración ni clarificación. El resultado es un rojo elegante y brillante. Un vino de sorbo cálido y redondo, para una etiqueta envolvente que emerge por su gran suavidad y su persistencia.
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