'Vintage Collection' Franciacorta DOCG Dosificación Zéro Ca' del Bosco 2017 En caja

El Franciacorta Dosage Zero "Vintage Collection" elaborado por la bodega Ca' del Bosco es un vino excepcional, con un sabor fuerte, apreciable por su carácter, su elegancia y su complejidad. Es un vino blanco elaborado con un mix de excelentes uvas como 65% Chardonnay, 13% Pinot Blanc y 22% Pinot Noir. La hábil vinificación se lleva a cabo con técnicas minuciosas y con amplio respeto por el método clásico. La uva es vendimiada a mano, clasificada y posteriormente enfriada. Los mostos se fermentan en pequeñas barricas de roble. La crianza sobre lías dura 48 meses durante los cuales el espumoso adquiere finura y persistencia. Después del degüelle no se le añade licor, el vino espumoso es puro, cero dosis, seco, limpio, muy elegante. Este Franciacorta nació de la experiencia y la pasión por la actividad vitivinícola de la bodega Ca' Del Bosco que opera en una zona naturalista de rara belleza. De hecho, se encuentra cerca del lago Iseo, en la cima de una colina que domina un vasto parque de robles, castaños y acacias. Un lugar mágico desde donde se puede ver la gran cantidad de viñedos cuidadosamente cultivados y repletos de racimos de uva de muy alta calidad.