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"BIN 28" Shiraz Kalimna Penfolds 2020
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'Bin 28' Shiraz Kalimna Penfolds 2021

Penfolds
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Australia
Denominación
Denominación
South Australia
Uvas
Uva
Shiraz
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en barril de madera
Cosecha
Cosecha
2021
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP029524
  • Disponibilidad inmediata
€ 39,40
-
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Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos estructurados, intensos, envejecidos o potencialmente aptos para el afinamiento; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto prolongado con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, es facilitado por la copa generosa tamaño.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 7-8 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, quesos curados, Carne de caza
Descripción

Bin 28 Shiraz Penfolds se produce a partir de uvas que maduran bajo el sol de la llanura de Adelaida, en el sur de Australia, donde se forma el Valle de Barossa, tierra del mejor Shiraz del mundo. El área tiene un clima mediterráneo que varía desde el calor del fondo del valle hasta el enfriamiento en las altitudes más altas de las colinas que rodean el valle, baja humedad y precipitaciones. Bin 28 Shiraz Penfolds realza la naturaleza robusta, pero redonda y afrutada de las uvas Shiraz; la primera cosecha de "Bin 28" fue vinificada en 1959 por el legendario enólogo de Penfolds, Max Schubert. Es un vino estructurado, importante, rico y potente, ya está listo hoy, pero tiene un importante potencial de perdurabilidad en el tiempo y dará grandes satisfacciones mañana.

Productor "Penfolds"
Penfolds
Región:Australia
Año de fundación:1845
Hectáreas de viñedos:618
Enólogo:Steve Lienert, Kym Schroeter, Andrew Baldwin, Adam Clay, Stephanie Dutton e Matt Woo
dirección:58 Queensbridge Street - Southbank -VIC 3005
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