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Chianti Classico Reserva DOCG Castellare di Castellina 2018
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Chianti Classico Reserva DOCG Castellare di Castellina 2018

Castellare di Castellina
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
toscana
Denominación
Denominación
Chianti Classico DOCG
Uvas
Uva
Canaiolo 5%, Sangiovese 95%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barrique) entre 12 y 18 meses
Cosecha
Cosecha
2018
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP021107
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€ 29,90
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Premios
Gambero Rosso
2019
2/3
Bibenda
2018
4/5
Wine Spectator
2019
91/100
luca maroni
2019
92/100
AIS "Vitae"
2018
3/4
Veronelli
2018
90/100
James Suckling
2019
92/100
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción
Con el Chianti Classico Riserva, la histórica bodega Castellare di Castellina alcanza la excelencia en la elaboración de uno de los vinos más famosos de Italia. Estamos en el corazón de Chianti, en la provincia de Siena, donde los viñedos se extienden sobre las suaves colinas rodeadas de pulcros olivares, dorados trigales y frondosos bosques. El clima templado, el sol constante, el terruño formado por pizarras y margas ricas en calizas, hacen del Chianti la zona de alta vocación vinícola que todo el mundo nos envidia. Los viticultores y maestros enólogos de la bodega cultivan exclusivamente vides autóctonas, atentos únicamente a la alta calidad de la producción y nunca al rendimiento de los viñedos. Así es como las vides Sangiovese y Canaiolo que componen la mezcla de Chianti Classico Riserva adquieren el carácter y la mineralidad por los que este vino es apreciado. Sólo las mejores uvas se destinan a la larga crianza en barrica necesaria para elaborar la "Riserva". Aromático, equilibrado y elegante, es un vino suntuoso, capaz de expresar plenamente la riqueza de su precioso territorio de origen.
Especificaciones técnicas
Color Color
Rojo rubí con reflejos granates.
Aroma Perfume
sabroso, con sentori di bayas.
Gusto Gusto
armónico, fino, seco e con taninos agradables.
Productor "Castellare di Castellina"
Castellare di Castellina
Región:toscana (vinos italianos)
Año de fundación:1978
Hectáreas de viñedos:33
Producción anual:250.000 botellas
Enólogo:Alessandro Cellai
dirección:Ubicación Castellare, 5311 - Castellina in Chianti (SI)
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