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"Sauvignon DOXS" Alto Adige DOC Weingut Niklas 2021
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'Doxs' Sauvignon Alto Adigio DOC Weingut Niklas 2022

Weingut Niklas
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Tirol del sur
Denominación
Denominación
Alto Adige/Südtirol DOC
Uvas
Uva
Sauvignon 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en tanque de acero
Cosecha
Cosecha
2022
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028473
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€ 16,80
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Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
10-12 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción

De la viña Sauvignon, con una edad de las viñas de 8 – 35 años en la zona de Vial, Kardatsch, 530 bis 570 snm, tenemos un vino perfumado, elegante, que realiza una maceración en frío sobre los hollejos, vinificado en reducción, fermentación entre 15°C y 18°C en acero, crianza de 6 meses sobre lías. En la copa, color amarillo verdoso con un aroma típico de flor de saúco, pimentón y melocotón blanco. En boca muy corpulento, sápido y con carácter y en postgusto mineral y afrutado.

Productor "Weingut Niklas"
Weingut Niklas
dirección:Via delle Fontane 31 39052 Caldaro
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