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"Dut'Un" Venezia Giulia IGT Vie di Romans 2020
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'Dut'Un' Venezia Giulia IGT Vie di Romans 2020

Vie di Romans
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Friuli Venecia Julia
Denominación
Denominación
Venezia Giulia IGT
Uvas
Uva
Chardonnay 50%, Sauvignon 50%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barrique) entre 6 y 12 meses
Cosecha
Cosecha
2020
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP027180
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
12-14 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción
El vino Dut Un Vie de la famosa bodega Friulian Romans es un vino blanco elaborado a partir de viñas Chardonnay y Sauvignon en la zona de Isonzo. Tras la vendimia de la uva, se realiza una crianza en barrica de unos 9 meses, tras los cuales se realiza una crianza en botella de 19/20 meses. El resultado final es un blanco de gran complejidad, un vino con carácter, fruto del rigor y la pasión de la bodega que lo elabora. Dut Un Vie es excelente para beber inmediatamente, pero también puede evolucionar bien cuando se deja reposar en la bodega durante dos o tres años. Esta etiqueta ha obtenido el reconocimiento nacional e internacional de espesor. Entre estos se encuentran las 4 copas de la guía Bibenda, las 2 copas de Gambero Rosso y la atribución de ?Gran Vino? por la guía Slowine. Todos certificados importantes que también representan el resultado de la aplicación de técnicas de procesamiento y maduración de la uva desarrolladas por Gianfranco Gallo, quien ha estado al frente de la bodega friulana desde 1978. Precisamente gracias a esta experiencia, este blanco se presenta como un producto de gran estilo en el panorama vitivinícola italiano.
Especificaciones técnicas
Color Color
amarillo dorado.
Aroma Perfume
sabroso e verdura, con sentori di frutas cítricas, manteca, almendra e demanda.
Gusto Gusto
envolvente, elegante, suave, rico e sabroso.
Productor "Vie di Romans"
Vie di Romans
Región:Friuli Venecia Julia (vinos italianos)
Año de fundación:1900
Hectáreas de viñedos:63
Producción anual:300.000 botellas
Enólogo:Gianfranco Gallo e Tommaso Gallo
dirección:Via di Romans, 1, 34070 - Mariano del Friuli (GO)
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