'Dut'Un' Venezia Giulia IGT Vie di Romans 2020

Le vin Dut Un Vie de la célèbre cave frioulane romaine est un vin blanc produit à partir de vignes de chardonnay et de sauvignon dans la région d'Isonzo. Après la récolte des raisins, il est élevé en barriques pendant environ 9 mois, après quoi il est élevé en bouteille pendant 19/20 mois. Le résultat final est un blanc d'une grande complexité, un vin de caractère, fruit de la rigueur et de la passion prodiguées par la cave qui l'élabore. Dut Un Vie est excellent à boire immédiatement, mais il peut aussi bien évoluer lorsqu'on le laisse reposer en cave pendant deux ou trois ans. Ce label a obtenu une reconnaissance nationale et internationale de l'épaisseur. Parmi ceux-ci figurent les 4 verres du guide Bibenda, les 2 verres de Gambero Rosso et l'attribution de ?Grande Vino? par le guide Slowine. Tous les certificats importants qui représentent également le résultat de l'application des techniques de traitement et de maturation du raisin développées par Gianfranco Gallo, qui dirige la cave frioulane depuis 1978. C'est précisément grâce à cette expérience que ce blanc est présenté comme un produit de grand style sur la scène viticole italienne.