Gewürztraminer Alto Adigio DOC Elena Walch 2022

Il Gewurztraminer Alto Adige doc ELENA WALCH 2018 è un bianco aromatico dell'Alto Adige, del quale racchiude i profumi delle essenze floreali e i delicati colori. Il vitigno Gewurztraminar, detto anche Traminer Aromatico, è tipico di Appiano e della dorsale del Brennero. La particolarità di questo vino è la macerazione delle bucce per circa sei ore prima della pressatura delle uve. La fermentazione avviene poi in serbatoi d'acciaio ad una temperatura controllata di 20°. Il GEWURZTRAMINER Alto Adige doc ELENA WALCH 2018 affina con i suoi lieviti poi per alcuni mesi in contenitori inox prima di essere imbottigliato. Lo caratterizzano una gradazione alcolica di 13.5% Vol, una corposità fresca e un finale intenso. Un vino adatto anche ai lunghi invecchiamenti. La cantina ELENA WALCH nasce da una piccola azienda a conduzione famigliare ed ha oramai alle spalle una storia vinicola di oltre centocinquant'anni; rinomata per la sua conduzione attenta alla qualità e all'innovazione, queste caratteristiche l'hanno condotta ad essere oggi una della cantine più prestigiose della regione.