'Filanda Rosado' Espumante Brut Millesimato Bortolomiol 2022

Filanda Rosé Spumante Brut Millesimato es una etiqueta de la gama Bortolomiol , una bodega que destaca en la zona de Valdobbiadene por su afán de innovar y experimentar, así como por su gran tradición. Este vino espumoso se obtiene exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir, que se cultivan en los viñedos propiedad de la empresa. La variedad procede de Oltrepò Pavese y, gracias a las características únicas de la zona, ha encontrado las condiciones ideales para prosperar también en Valdobbiadene. Es uno de los raros ejemplos del proceso de espumoso de una variedad de uva internacional, que es tratada por expertos en el viñedo. Tras una esmerada vendimia, la uva llega a la bodega, donde realiza una primera maceración. La segunda fermentación en acero se realiza según el método Martinotti, según la tradición local. Dedicado a las mujeres que han hecho tan importante la viticultura en Valdobbiadene, Filanda Rosé Spumante Brut Millesimato es un vino adecuado para brindar en ocasiones de convivencia, preferiblemente poco después de ser embotellado.