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Gewürztraminer Alto Adige DOC Kellerei St.Pauls 2021
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Bodega Gewürztraminer Alto Adige DOC St.Pauls 2022

St. Pauls
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Tirol del sur
Denominación
Denominación
Alto Adige/Südtirol DOC
Uvas
Uva
Gewurztraminer 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en tanque de acero
Cosecha
Cosecha
2022
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028443
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€ 12,20
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
Copa apertura media
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
Temperatura de servicio
Temperatura
10-12 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Gewürztraminer Alto Adige DOC es un vino blanco de aromas inconfundibles, elaborado por la bodega Kellerei St.Pauls . Esta etiqueta deriva de la vinificación exclusiva de uvas Gewürztraminer, una variedad aromática que se adapta perfectamente al duro clima del Tirol del Sur. Sobre suelos compuestos de arena y depósitos aluviales, las vides encuentran la combinación ideal de drenaje y nutrición. Una vez completamente maduro, llega el momento de la vendimia manual. En bodega, el minucioso trabajo consiste en un prensado inicial de la uva despalillada, que luego se pone a fermentar en grandes depósitos de acero. Gracias al control de temperatura, la fermentación se prolonga de forma delicada. En los mismos depósitos el vino permanece unos meses para afinar sus aromas manteniendo el carácter varietal. Gewürztraminer Alto Adige DOC es un vino rico, intenso, aromático y se puede apreciar de inmediato, pero también después de un par de años de almacenamiento en bodega.
Productor "St. Pauls"
St. Pauls
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1907
Hectáreas de viñedos:170
Producción anual:1.200.000 botellas
Enólogo:Philipp Zublasing
dirección:Schloss-Warth-Weg 21, Via Castel Guardia 21, I-39057 St.Pauls/San Paolo - Eppan/Appiano (BZ)
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