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    Pinot Nero

    Los orígenes históricos de la vid Pinot noir , considerada una de las más grandes del mundo, no son seguros, pero Borgoña es sin duda su patria electiva: de aquí nacen las etiquetas más prestigiosas del planeta . También lo apodan Le Roi, esto dice mucho. Es reconocible a nivel organoléptico: el color es rubí cuando es joven, pero tiende al granate a medida que envejece. Es transparente, no demasiado denso, delicado. En nariz, Pinot Noir es la quintaesencia de la elegancia y finura, perfumado, etéreo, con notas frutales de pequeñas bayas del bosque. En boca no es particularmente estructurado, delicadamente tánico y se caracteriza por una marcada acidez. Cabe recordar que todavía se considera una "vid internacional", es decir, su producción se extiende prácticamente por todo el mundo, gracias a su versatilidad y capacidad de adaptación. En Champagne , vinificado en blanco o rosado, da resultados extraordinarios. En Italia, la zona de elección es sin duda Alto Adige , aunque podemos descubrir algunas etiquetas muy interesantes también en Oltrepò Pavese. En sus mejores versiones, especialmente viniendo de Borgoña, Le Roi, el rey de la elegancia, tiene una importante longevidad.

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    Vino pinot noir : características

    La pinot noir es una de las uvas más reconocibles, ya por la forma y compacidad del racimo corto y cilíndrico, así como por las bayas de forma esférica casi perfecta, con un inconfundible color azul y negro. El vino derivado de esta uva tiene un color rojo rubí con un sabor afrutado en boca, con cuerpo tánico.

    Vino Pinot Noir: ofertas especiales de Vinopuro

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