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"Blauburgunder" Pinot Nero Alto Adige/Sudtirol DOC Falkenstein 2019
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'Blauburgunder' Pinot Nero Alto Adige/Tirol del Sur DOC Falkenstein 2020

Falkenstein
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Tirol del sur
Denominación
Denominación
Alto Adige/Südtirol DOC
Uvas
Uva
Pinot Nero 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en pequeños barriles de madera (barriques) durante 24 meses
Cosecha
Cosecha
2020
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
13.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028493
  • Disponibilidad inmediata
-14%
€ 24,60 ahorros € 3,46
€ 21,14
Precio más bajo: € 23,60 Info
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
Caja Regalo DELUXE de 1 botella
(vedi)
€ 5,70 € 3,90

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Premios
Bibenda
2019
4/5
Roberto Parker
2018
91/100
Veronelli
2019
90/100
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos tintos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
18-20 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
Maridaje
Maridajes
Carne asada a la parrilla, carne roja guisada, Carne de caza
Descripción

El Alto Adige Valle Venosta Pinot Nero DOC de la reconocida bodega del Tirol del Sur Falkenstein, perteneciente a la Asociación de Viticultores de Alto Adige, es un vino tinto extremadamente elegante elaborado con uvas 100% Pinot Nero. Pinot Noir es una vid internacional procedente de Francia, más precisamente de la Côte d'Or; se caracteriza por sus racimos alargados bastante compactos con pequeñas bayas que se asemejan a una piña. Es precisamente de la forma del racimo de donde deriva su nombre, pinot en francés significa piña. Este vino es el resultado de una rigurosa vendimia manual, seguida de una vinificación en grandes depósitos de madera de roble, tras la cual el Alto Adige Valle Venosta Pinot Nero DOC envejece en barricas francesas durante 12 meses. Una vez embotellado, antes de salir al mercado, se afina un año más en botella. El resultado es un vino de gran valor, un tinto intenso y de buena estructura que destaca por su riqueza y complejidad. Un tinto de prestigio que ha recibido varios premios, entre ellos los 4 racimos Bibenda.

Especificaciones técnicas
Color Color
rojo granate.
Aroma Perfume
sabroso, con sentori di enselvado e grosella.
Gusto Gusto
equilibrado, intenso, lleno, rico, estructurado e afrutado.
Productor "Falkenstein"
Falkenstein
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1955
Hectáreas de viñedos:12
Producción anual:90.000 botellas
Enólogo:Franz Pratzner
dirección:Via Castello, 15 - Naturnos (BZ)
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