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Sauvignon Venecia Giulia IGT Ramuscello
Ramuscello
Ficha de datos
- Tipo
- Vinos blancos
- Origen
- Friuli Venecia Julia
- Denominación
- Venezia Giulia IGT
- Uva
- Sauvignon 100%
- Filosofía de producción
- Tradicional
- Refinamiento
- en tanque de acero
- Cosecha
- s. a.
- Contenido de alcohol
- 12.0%
- Formato
- botella de 75cl
- Nota
- Contiene sulfitos
- Referencia Vinopuro
- VP028208
- Disponibilidad inmediata
Los consejos de Vinopuro
- Vaso
- Copa apertura media
- Es la copa perfecta para vinos blancos ligeros y de cuerpo medio; estos vinos no requieren un contacto prolongado con el oxígeno para realzar mejor su aroma. De hecho, se recomienda una apertura de la copa un poco más estrecha: esto ayuda a la concentración y la dirección de los aromas hacia la nariz. De esta forma, se aumenta la percepción de los aromas, potenciando las sensaciones.
- Temperatura
- 10-12 °C
- Longevidad
- Este vino es perfecto para ser degustado ahora, con gran satisfacción.
- Maridajes
- Aperitivos de pescado, carne blanca, quesos frescos, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, huevos y quiches
Descripción
Con uvas 100% Sauvignon en los suelos pedregosos, típicos de la Grave del Friuli, la vinificación es muy precisa con una corta maceración en los hollejos, posterior separación del mosto, mediante prensado suave. Fermentación a temperatura controlada a 18°C para favorecer el desarrollo y conservación de los aromas. Tiene un aroma intenso y un fuerte impacto olfativo y gustativo, típicamente notas verdes y herbáceas. Color amarillo pajizo claro. Aroma importante, típico, que recuerda a flores amarillas, salvia, menta, maracuyá, ortiga. Es aromático, delicado, seco, muy elegante y con una excelente relación calidad/precio.
Productor "Ramuscello"
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