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"Teatro alla Scala" Franciacorta Brut Bellavista 2017
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'Teatro alla Scala' Franciacorta Brut Bellavista 2017

Bellavista
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Lombardia
Denominación
Denominación
Franciacorta DOCG
Uvas
Uva
Chardonnay 75%, Pinot Nero 25%
Método
Método
Clásico o Champenoise
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
sobre lías durante 36 meses
Cosecha
Cosecha
2017
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.5%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP027307
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Vidrio recomendado
Vaso
flauta ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura de servicio
Temperatura
4-6 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción

Ad Erbusco, fra le colline della Franciacorta nel cuore della Lombardia, nasce il "Teatro alla Scala" Franciacorta DOCG Brut della cantina Bellavista. La Maison è nata da un'idea pionieristica dell'illuminato imprenditore Vittorio Moretti, che decise di costruire una cantina nei pressi dell'attività artigianale di famiglia. In questa zona, il clima è ideale per la crescita delle uve, in quanto è reso mite dalla vicinanza col lago d'Iseo e al contempo è protetto dalle gelate atlantiche dall'arco alpino. Il "Teatro alla Scala" Franciacorta DOCG Brutil cui nome è un chiaro omaggio all'omonimo teatro milanese, è uno spumante dal perlage fine e dal sorso davvero fine e delicato. Viene prodotto in gran parte da uve Chardonnay e, in percentuale inferiore, da Pinot Nero. La fermentazione a temperatura controllata avviene in piccole botti di rovere per 7 mesi, mentre la presa di spuma si effettua con la rifermentazione in bottiglia, secondo il Metodo Classico. Questo spumante è certamente di pronta beva, tuttavia se ben conservato riesce ad affinare le sue qualità e si potrà piacevolmente degustare nel tempo.

Productor "Bellavista"
Bellavista
Región:Lombardia (vinos italianos)
Año de fundación:1977
Hectáreas de viñedos:208
Producción anual:1.300.000 botellas
Enólogo:Mattia Vezzola
dirección:Vía Bellevista 5, 25030 - Erbusco (BS)
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