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'Gran Malbec' Flechas De Los Andes 2020
Baron Edmond De Rothschild
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Argentine
- Appellation
- Mendoza
- Raisins
- Malbec 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- dans un petit tonneau en bois (barrique)
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 14.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP030195
- Disponible
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
Le vin rouge Flechas de los Andes Gran Malbec est composé à 100% de raisins malbec cultivés dans la petite ville de Riglos, dans la Valle de Uco, en Argentine. Le microclimat de cette zone, dotée de sa propre source d'eau, est une oasis dans le centre aride de la ville ; garantit des conditions optimales pour la viticulture. L'aventure de la cave Flechas de los Andes a commencé grâce à la prévoyance de Laurent Dassault et Edmond de Rothschild, qui ont acheté environ 100 hectares de terres au pied des Andes. Le savoir-faire et la tradition française ont été habilement adaptés à cette terre difficile. La récolte a lieu manuellement entre mars et avril, le Flechas de los Andes Gran Malbec est ensuite élevé en fûts de chêne français pendant environ 18 mois. C'est un vin structuré et parfumé, parfait pour un dîner important, peut-être avec des plats typiquement argentins. Gran Malbec est un vin dense et concentré avec une riche personnalité.
Producteur "Baron Edmond De Rothschild"
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