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'Exulet' Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo 2022 Magnum avec coffret en bois
Quintodecimo
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Campanie
- Appellation
- Fiano di Avellino DOCG
- Raisins
- Fiano 100%
- Philosophie productive
- BIO
- élevage
- dans un petit tonneau en bois (barrique)
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 14.0%
- Format
- Magnum 1,5 l - coffret bois
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028498
- Ce produit n'est plus en stock
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké, pendant encore au moins 2-3 ans.
- Appariement
- Entrées de poisson fumé, viande blanche, Fromages affinés, Poisson grillé, Risotto aux champignons
Producteur "Quintodecimo"
Région:Campanie (Vins italiens)
Année de fondation:2001
Hectares de vignes :15
Production annuelle:53 000 bouteilles
Vigneron :Luigi Moio
Adresse:Via San Leonardo, 27 - Mirabella Eclano (AV)
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