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'La Moussière' Sancerre Alphonse Mellot 2019
Alphonse Mellot
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Vallée de la Loire
- Appellation
- Sancerre AOC
- Raisins
- Sauvignon 100%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- en cuve d’acier
- Année
- 2019
- Teneur en alcool
- 14.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP019878
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Verre à ouverture moyenne
- C'est le verre parfait pour les vins blancs légers et moyennement corsés ; ces vins ne nécessitent pas de contact prolongé avec l'oxygène pour sublimer au mieux leur bouquet. En effet, une ouverture un peu plus étroite du verre est recommandée : cela favorise la concentration et l'orientation des arômes vers le nez. De cette façon, la perception des arômes est augmentée, améliorant les sensations.
- Température
- 10-12 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Entrées de poisson, viande blanche, Fromages frais, Poissons-crustacés à la vapeur, Finger Food, Oeufs et quiches
Description
La Moussière Sancerre est un vin blanc fruité produit par la cave Alphonse Mellot , une entreprise française située au cœur de la vallée de la Loire aux origines très anciennes. La maison, connue et demandée dans le monde entier, crée et exporte des vins de grande qualité aux caractéristiques et particularités typiques du terroir ligérien. Ce produit, d'appellation Sancerre AOC, est issu uniquement du cépage Sauvignon Blanc. Les vignes sont cultivées avec une exposition sud-ouest sur des sols purement calcaires et minéraux, en utilisant des techniques biologiques et biodynamiques. Le Sancerre La Moussière est un vin blanc d'une grande expressivité et d'une grande fraîcheur, dont la moitié est vinifiée en cuve inox puis refermentée en barriques. Enfin, il subit une période de vieillissement d'environ huit mois avant d'être mis en bouteille, où il acquiert et améliore toutes ses caractéristiques organoleptiques particulières.
Spécifications techniques
-
Couleur - jaune doré.
-
Parfum - parfumé, fruité e floral, con sentori di Agrumes.
-
Goût - équilibré, fresque e fruité.
Producteur "Alphonse Mellot"
Région:Vallée de la Loire (France)
Année de fondation:1881
Hectares de vignes :30
Production annuelle:150 000 bouteilles
Adresse:3 Rue Porte César - 18300 Sancerre
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