Pojer e Sandri

La société Pojer et Sandri est née en 1975 de la rencontre du jeune Fiorentino Sandri et de Mario Pojer. Le premier venait d'hériter d'environ deux hectares de vignes, le second avait récemment obtenu son diplôme d'œnologue à la prestigieuse école d'œnologie San Michele all'Adige .

Le premier vin produit fut un extraordinaire Palai Müller Thurgau '75 d'un parfum et d'une finesse exceptionnels, suivi d'un Chardonnay et d'un cépage autochtone comme le Nosiola.
Sur la base d'un succès quasi immédiat, l'entreprise s'agrandit grâce à l'acquisition de nouvelles terres et actuellement la superficie du vignoble est de 33 hectares. L'esprit d'innovation et de créativité ont été et sont à la base du succès de cette cave.
Depuis le début, la cave a toujours été rejointe par la distillerie qui a été parmi les premières à produire de la grappa monovariétale dans le Trentin, également dans ce domaine avec des procédés sans aucun doute innovants.