Poggio Argentiera

La cave Poggio Argentiera est récemment créée : elle est née en 1997 avec l'achat de la ferme Adua préexistante, datant du début des années 1900. Initialement, la ferme se composait d'environ 6 hectares, où Morellino di Scansano a commencé à être produit, puis une nouvelle cave a été construite et en 2001 la propriété a été agrandie grâce à l'achat d'une autre ferme : la ferme Keeling, située dans une zone vallonnée , encore dans la municipalité de Scansano. Au fil du temps, les vignobles anciens et précieux ont été rejoints par de nouveaux vignobles et aujourd'hui l'entreprise compte environ 20 hectares de vignobles, tous inclus dans le Morellino DOCG. L'approche de la cave en matière d'impact environnemental est fondamentale, en effet à partir de 2009, la gestion de l'ensemble de l'entreprise a été convertie selon les préceptes de l'agriculture biologique, dans le but de rechercher le maximum de naturalité des vins et de minimiser l'impact de son cycle de production. Plus précisément, la ferme Adua est située dans la zone adjacente au parc naturel de la Maremme. Les vignobles sont situés au-dessus du niveau de la mer, à environ 5-6 km des vignobles. Ici, les sols sont principalement sablonneux et limoneux, avec peu d'argile et peu de matière organique. Une tout autre situation pour la ferme Keeling qui se situe à une altitude plus élevée, sur les collines, à l'intérieur des terres, toujours en surplomb de la mer. Ici, les pentes naturelles, l'exposition favorable et la composition du sol extrêmement caillouteux ont permis, dans cette partie de l'entreprise, d'avoir des vignobles au charme extraordinaire et aux particularités uniques qui donnent vie à des vins tout aussi particuliers. Les vins de Poggio Argentiera, tant dans les expressions de la DOCG Morellino di Scansano que dans celles produites avec des cépages internationaux, expriment fraîcheur, buvabilité et bonne longévité, tout en étant caractérisés par une personnalité unique.