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Chiaretto Riviera del Garda Bresciano DOC Ca' dei Frati 2022
Cà dei Frati
Fiche technique
- Type
- Vins rosés
- Origine
- Lombardie
- Appellation
- Riviera del Garda Bresciano DOC
- Raisins
- Barbera 15%, Groppello 55%, Marzemina 15%, Sangiovese 15%
- Philosophie productive
- Traditionnel
- élevage
- En acier et bouteille
- Année
- 2022
- Teneur en alcool
- 12.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP028203
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Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rosés avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact prolongé avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par la coupe généreuse taille.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est parfait pour être dégusté dès maintenant, avec une grande satisfaction.
- Appariement
- Charcuterie, viande blanche, Fromages frais, Pâtes au poisson en blanc, Poisson grillé, Pizza, Fruits de mer
Description
Le Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico DOC de la cave historique lombarde Ca' dei Frati est un vin rosé de haute qualité. Issu de l'assemblage de raisins Groppello, de raisins Marzemino, de raisins Sangiovese et de raisins Barbera, ce rosé est un vin qui ne se lasse jamais ; aussi fraîche que douce, Rosa dei Frati sait toujours surprendre par son incisivité. Synthèse parfaite de la plus haute production œnologique de la région, ce vin représente bien les vins rosés typiques de la région. Rosa dei Frati Riviera del Garda Classico DOC est le résultat d'une courte macération en acier et d'un élevage ultérieur sur lies en acier pendant 6 mois; après quoi la Rosa dei Frati est mise en bouteille. Cependant, avant d'être mis sur le marché, ce vin doit reposer encore 2 mois en bouteille. Le résultat est un vin rosé énergique et très gouleyant, qui se distingue par sa surprenante sapidité et par sa persistance assez décisive.
Producteur "Cà dei Frati"
Région:Lombardie (Vins italiens)
Année de fondation:1939
Hectares de vignes :120
Production annuelle:1 400 000 bouteilles
Vigneron :Igino Dal Cero
Adresse:Via Frati 22, 25019 - Sirmione - Lugana (BS)
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