'Satrico' Latium IGT Casale del Giglio 2022

Caractérisé par une grande intensité olfactive, le Satrico Lazio IGT est produit par la cave Casale del Giglio . C'est un assemblage de raisins à baies blanches composé de 40% Sauvignon Blanc, 40% Chardonnay et 20% Trebbiano Giallo. Les vignobles sont situés dans la province de Latina près du village Le Ferriere et le nom du vin est lié à l'ancienne ville de Satricum. La cave est spécialisée dans la production de vins à partir de raisins non indigènes qui sont transplantés dans la région d'Agro Pontino, où ils bénéficient également de l'influence de la mer Tyrrhénienne à proximité. La récolte est effectuée dans la première phase de maturation afin que la fraîcheur soit conservée. Ensuite, le pressurage a lieu avec la méthode douce et la vinification dans des récipients en acier à température contrôlée. La mise en bouteille a lieu au début de l'année suivante. Satrico Lazio IGT est un vin prêt à boire, très agréable, équilibré, sec et propre au bon moment.