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'Scrio' Toscana IGT Le Macchiole 2017
Le Macchiole
Fiche technique
- Type
- Vins rouges
- Origine
- Toscane
- Appellation
- Toscana IGT
- Raisins
- Syrah 100%
- Philosophie productive
- BIO
- élevage
- En grands fûts de bois pendant 12 mois
- Année
- 2017
- Teneur en alcool
- 14.5%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP026063
- Disponibilité immédiate
Prix
- Gambero Rosso
- 2013
- Bibenda
- 2013
- Robert Parker
- 2013
- James Suckling
- 2013
- AIS "Vitae"
- 2013
- Véronelli
- 2013
- Wine Spectator
- 2012
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins rouges avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 18-20 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Viande rôtie-grillée, Viande rouge mijotée, Gibier
Description
Scrio Toscana IGT est un vin rouge aux arômes intenses, produit par la cave Le Macchiole . Il est issu de la vinification monovariétale de Syrah, cépage international caractérisé par un profil aromatique intense. Sur les terres proches de Bolgheri, ce cépage s'exprime parfaitement, grâce aussi aux conditions climatiques très favorables. Les vendanges ont lieu à la mi-septembre, durant lesquelles seules les grappes les plus mûres sont ramassées pour être transportées à la cave. Ici, les raisins fermentent et macèrent pendant près d'un mois dans des cuves en acier et en béton. Pour la phase d'élevage, l'entreprise s'appuie sur un mélange de différentes cuves, telles que des tonneaux et des cuves en céramique et en béton, où le vin reste environ un an et demi. Scrio Toscana IGT est un rouge qui s'apprécie immédiatement, même s'il est capable de donner des sensations agréables après un repos en cave de 4 à 5 ans.
Spécifications techniques
-
Couleur - Rouge rubis intense.
-
Parfum - fruité e épicé, con sentori di balsamique, chocolat e baies.
-
Goût - persistant, rond e con tanins délicats.
Producteur "Le Macchiole"
Région:Toscane (Vins italiens)
Année de fondation:1983
Hectares de vignes :24
Production annuelle:150 000 bouteilles
Vigneron :Luca Rettondini
Adresse:Via Bolgherese 189, 57020 - Bolgheri (LI)
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