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"Cuvèe des Caudalies" Champagne AOC De Sousa
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Champagne Extra Brut Cuvèe des Caudalies Millesime De Sousa 2008 con caja

De Sousa
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
región de champán
Denominación
Denominación
Champagne AOC
Uvas
Uva
Chardonnay 100%
Método
Método
Clásico o Champenoise
Filosofía
Filosofía de producción
biodinámico
Envejecimiento
Refinamiento
sobre lías durante 48 meses
Cosecha
Cosecha
2008
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
12.5%
Tamaño de la botella
Formato
Botella de 75 cl - con caja
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP004142
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€ 248,00 ahorros € 49,92
€ 198,08
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Premios
Roberto Parker
93/100
James Suckling
92/100
Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
flauta ballon
Vaso
Es la copa perfecta para vinos espumosos (o champenoise) y champagne de método clásico: al ser estrecha, con el fondo puntiagudo, favorece el desarrollo de burbujas (perlage), evitando su dispersión; el cuerpo de esta copa es un poco más ancho que una flauta clásica y favorece la percepción de aromas más intensos y complejos.
Temperatura de servicio
Temperatura
4-6 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado, carne blanca, Pescado frito, Pescados-crustáceos al vapor, Finger Food, Pescado crudo, Mariscos
Descripción

El Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Cuvée des Caudalies' producido por la bodega De Sousa es un vino espumoso de rara elegancia, finura y expresividad. Es un producto de absoluta excelencia, obtenido a partir de uvas 100% Chardonnay procesadas y seleccionadas con gran cuidado y profesionalidad. Un champagne intenso y fresco, especialmente apreciado por los amantes de las burbujas y perfecto en todas las ocasiones tanto como aperitivo como durante toda la comida. La bodega De Sousa, bodega de renombre con décadas de experiencia, ostenta la propiedad de viñedos con cerca de 70 años de edad cuyas raíces alcanzan casi 40 metros de profundidad, dando así estabilidad a las plantas que absorben elementos minerales del suelo que, transferidos a la uvas, dan gran complejidad al vino. El Champagne Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru 'Cuvée des Caudalies' es uno de los mejores champagnes de la maison, apreciado en todo el mundo, y es un vino cuyo largo y agradable sorbo en boca es sumamente intenso y satisfactorio. La dosis extremadamente baja de azúcar (Extra Brut) acentúa su pureza y nitidez.

Especificaciones técnicas
Color Color
Amarillo dorado claro con perlaje fino y elegante..
Aroma Perfume
MINERAL, con sentori di frutas cítricas.
Gusto Gusto
elegante, fresco e MINERAL.
Productor "De Sousa"
De Sousa
Región:región de champán (Francia)
Año de fundación:1950
Hectáreas de viñedos:11
Producción anual:75.000 botellas
Enólogo:Erick De Sousa
dirección:12 plaza León burgués - 51190 Avize
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