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El Gewürztraminer Sanct Valentin de la renombrada bodega cooperativa del Tirol del Sur Sankt Michael Eppan/San Michele Appiano es un gran blanco de terroir, uno de los vinos del Tirol del Sur más populares en Italia e internacionalmente. Esta etiqueta es el resultado de la vinificación de uvas 100% Gewürztraminer, fruto de una variedad de uva blanca autóctona del Tirol del Sur entre las más conocidas a nivel mundial. Un blanco espeso que tiene un excelente potencial de guarda y que ha recibido varios premios nacionales e internacionales, entre ellos las 3 copas de la Guía Gambero Rosso. Gewürztraminer Sanct Valentin es el vino insignia de la línea Sanct Valentin y toma forma a partir de uvas vendimiadas manualmente entre finales de septiembre y principios de octubre. Tras una cuidadosa vendimia, los racimos seleccionados se llevan a la bodega, donde se someten a un proceso de maceración. Posteriormente son prensados suavemente, luego fermentados y envejecidos en acero. El resultado es un blanco intenso, rico y aromático, pero nunca empalagoso; una etiqueta compleja y seductora que emerge por su extraordinaria persistencia gustativa.
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