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Sauvignon 'Sanct Valentin' Alto Adigio DOC San Michele Appiano 2022
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Sauvignon 'Sanct Valentin' Alto Adigio DOC San Michele Appiano 2022

San Michele Appiano
Ficha de datos
Tipo
Tipo
Origen
Origen
Tirol del sur
Denominación
Denominación
Alto Adige/Südtirol DOC
Uvas
Uva
Sauvignon Blanc 100%
Filosofía
Filosofía de producción
Tradicional
Envejecimiento
Refinamiento
en tanque de acero y barril de madera
Cosecha
Cosecha
2022
contenido alcohólico
Contenido de alcohol
14.0%
Tamaño de la botella
Formato
botella de 75cl
Nota
Nota
Contiene sulfitos
Referencia Vinopuro
Referencia Vinopuro
VP028865
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Los consejos de Vinopuro
Vidrio recomendado
Vaso
copa ancha
Vaso
Es la copa perfecta para vinos blancos con buena estructura e intensidad; este tipo de vino necesita ciertamente "abrirse" (es decir desarrollar mejor su dotación aromática, intensa y compleja) y esto es posible gracias al contacto con el oxígeno (oxigenación) que, de hecho, se ve facilitado por las generosas dimensiones de la cáliz.
Temperatura de servicio
Temperatura
12-14 °C
Esperanza de vida
Longevidad
Este vino está listo para ser degustado ahora, con gran satisfacción; sin embargo, tiene cualidades que le permiten evolucionar y refinarse con el tiempo, si se almacena adecuadamente, durante al menos otros 2-3 años.
Maridaje
Maridajes
Aperitivos de pescado ahumado, carne blanca, quesos curados, Pescado asado, Risotto de hongos
Descripción

Sauvignon "Sanct Valentin" es un vino blanco de excelente calidad producido por la bodega San Michele Appiano en Alto Adige y apreciado tanto en Italia como en el extranjero. Es un vino fresco y de cuerpo medio, con un carácter fuerte pero suave y fragante. Un blanco de gran nitidez aromática que satisface hasta el paladar de los paladares más exigentes. Está elaborado con uvas seleccionadas 100% Sauvignon Blanc y es un vino de decidida finura y elegancia, perfecto en la mesa en todas las ocasiones. Es elaborado por la bodega San Michele Appiano fundada en 1907 por unos enólogos locales, siendo hoy una realidad que cuenta con unos trescientos cincuenta socios. Una empresa de gran competencia y profesionalidad, un punto de referencia no solo en Tirol del Sur para una producción de vino de la más alta calidad. Sauvignon "Sanct Valentin" es uno de los buques insignia de una producción de vinos frescos caracterizados por un fuerte atractivo territorial. Un vino que se puede disfrutar inmediatamente, pero que también puede tener una buena evolución si se deja reposar en la bodega.

Productor "San Michele Appiano"
San Michele Appiano
Región:Tirol del sur (vinos italianos)
Año de fundación:1907
Hectáreas de viñedos:380
Producción anual:2.600.000 botellas
Enólogo:Hans Terzer
dirección:Via Circonvallazione 17/19, 39057 - Appiano (BZ)
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