'Andrius' Sauvignon Haut-Adige DOC Andrian 2020

Un vin élégant et sophistiqué comme Andrius Sauvignon Alto Adige DOC est né de la passion et de la grande connaissance de la région du Tyrol du Sud. Obtenu à partir des meilleurs raisins Sauvignon vinifiés seuls, ce vin fait partie des "sélections" de la cave Andriano , la première expérience sud-tyrolienne de cave coopérative, en fait elle est née en 1893 comme la première expression de coopération entre les vignerons locaux, qui ont uni leurs forces pour donner vie à une entreprise qui s'est consolidée au fil du temps, inspirant de nombreuses entreprises similaires à travers la région. Dans le Trentin, grande région dédiée à la viticulture, sont produits des vins appréciés dans le monde entier. Les raisins sont cultivés sur les vastes territoires appartenant à la cave, situés à une altitude comprise entre 260 et 380 mètres d'altitude, avec un climat parfait pour les raisins à baies blanches. Après la récolte, les raisins sont vinifiés et élevés sur lies à la fois en acier et dans de grands fûts en bois. Ainsi est né un vin blanc élégant, avec une grande structure et de riches arômes et saveurs caractéristiques de sa terre d'origine.