'Del Fondatore' Lambrusco di Sorbara DOC Refermenté en bouteille Chiarli Cleto 2021

Lambrusco 'Del Fondatore' Refermenté en bouteille est un vin de qualité, persuasif, harmonieux et aimable. Il s'agit d'une vinification classique avec des raisins 100% Lambrusco di Sorbara et réalisée à la manière du fondateur. Particulier sont la mise en bouteille qui a lieu pendant la lune décroissante en mars et son bouchon en liège naturel. Il doit sa saveur et sa force à la refermentation en bouteille qui en fait un vin vraiment unique en son genre. Apprécié sur les meilleures tables italiennes mais aussi exporté à l'étranger, ce lambrusco est le fleuron de la cave Cleto Chiarli. Cette entreprise, renommée dans la région de la province de Modène, a ses racines dans la tradition et la culture viticole d'une région qui a toujours été riche en vignobles luxuriants. La famille Cleto Chiarli exerce l'activité viticole depuis des générations avec une grande passion pour la vendange et le bon vin. Ses produits rencontrent le goût des simples clients des petites tavernes de la région et arrivent également dans les meilleurs restaurants hors frontière. L'entreprise a obtenu plusieurs prix de grande valeur dans le secteur du vin.