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'La Rocca' Soave Classico DOC Pieropan 2020
Pieropan
Fiche technique
- Type
- Vins blancs
- Origine
- Vénétie
- Appellation
- Soave DOC Classico
- Raisins
- Garganega 100%
- Philosophie productive
- BIO
- élevage
- en grands fûts de bois entre 12 et 18 mois
- Année
- 2020
- Teneur en alcool
- 13.0%
- Format
- bouteille 75cl
- Note
- Contient des sulfites
- Référence Vinopuro
- VP023221
- Disponibilité immédiate
Les conseils de Vinopuro
- Verre
- Gobelet Grand
- C'est le verre parfait pour les vins blancs avec une bonne structure et intensité ; ce type de vin a certainement besoin de "s'ouvrir" (c'est-à-dire de mieux développer son patrimoine aromatique, intense et complexe) et cela est rendu possible par le contact avec l'oxygène (oxygénation) qui, en effet, est facilité par les dimensions généreuses de la calice.
- Température
- 12-14 °C
- Longévité
- Ce vin est maintenant prêt à être dégusté, avec une grande satisfaction ; cependant, il a des qualités qui lui permettent d'évoluer et de s'affiner avec le temps, s'il est correctement stocké.
- Appariement
- Entrées de poisson fumé, viande blanche, Fromages affinés, Poisson grillé, Risotto aux champignons
Spécifications techniques
-
Couleur - Jaune doré brillant.
-
Parfum - fruité, con sentori di fruits tropicaux, jasmin, amande e mela.
-
Goût - enveloppant, fresque, intense, doux, rond e MINÉRAL.
Producteur "Pieropan"
Région:Vénétie (Vins italiens)
Année de fondation:1890
Hectares de vignes :47
Production annuelle:400 000 bouteilles
Vigneron :Leonildo, Dario Pieropan
Adresse:Via Camuzzoni 3, 37038 - Soave (VR)
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