Veuve Clicquot

En 1772, un homme d'affaires français, Philippe Clicquot, crée sa petite entreprise, dédiée exclusivement à la vente de vins commercialisés sous son propre nom. La vision ambitieuse de Philippe et des générations qui le suivront conduira la maison à occuper un rôle de plus en plus important dans l'œnologie, d'abord en France puis à l'international. Une grande partie du mérite du succès de la cave doit certainement être attribuée à Barbe Nicole Ponsardin qui, une fois veuve alors qu'elle n'avait pas encore trente ans, a repris la direction de l'entreprise, marquant ainsi l'histoire de l'entrepreneuriat féminin. C'est précisément son statut de veuve qui la stimulera plutôt qu'elle ne l'abattra : la fierté et le dévouement de cette jeune femme sont en effet à l'origine du nom Veuve Clicquot, signifiant veuve de Clicquot. C'est précisément au cours de la direction d'entreprise de Madame Cliquot que certaines des intuitions les plus importantes ont été enregistrées qui ont immédiatement caractérisé la maison et sa dénomination. La décision de faire la première version du champagne millésimé (c'est-à-dire produit avec des vins d'un seul millésime) remonte à 1810, mais il y a bien d'autres petites étapes, comme celle de perfectionner la méthode du remouage, que l'entreprenante veuve franchit. à la première personne, mettant sa signature dans tous les aspects de la vie de l'entreprise. Son rôle devient véritablement fondamental surtout lorsqu'il parvient à faire parvenir son précieux champagne à Saint-Pétersbourg grâce au franchissement du blocus qui interdisait les échanges marchands sur le continent européen. Le destin de Veuve Clicquot est retracé à partir de ce tournant, qui eut lieu dans le lointain 1814 : la cuvée Saint Petersbourg ne sera que la première étape vers un positionnement dans l'Olympe de ce luxueux vin effervescent. Même des siècles plus tard, le nom Clicquot rappelle son esprit d'entreprise et continue d'évoquer le dévouement de cette femme, qui a inspiré la poursuite de l'excellence absolue de la maison. A partir du milieu des années 80, la maison devient la propriété du géant du luxe LVMH, qui continue de préserver le style extraordinaire de ce champagne, l'associant de plus en plus à l'univers de la haute couture.