Beringer

L'histoire de Beringer commence en 1868, lorsque Jacob Beringer, attiré par le Nouveau Monde, quitte son pays natal, l'Allemagne, pour partir à New York. Attiré par la Californie et sentant, parmi les premiers, son grand potentiel en termes de production de vin, il achète, avec son frère, quelques hectares et fonde en fait l'un des premiers domaines viticoles de l'histoire œnologique de la Napa Valley. A partir de ce moment, les Beringer se consacrent corps et âme à la viticulture. Des études continues et des recherches constantes conduisent l'entreprise à affiner de plus en plus l'art de la vinification. D'où la décision d'utiliser des technologies de pointe capables de tirer le meilleur parti du produit fini. Actuellement, la société Beringer possède plus de 2000 hectares de vignobles, situés entre la vallée de Napa, Sonoma et Paso Robles, dans le comté de San Luis Obispo. Dirigée par l'oenologue Laurie Hook, la cave Beringer propose au grand public une gamme de vins d'un intérêt considérable, tous issus d'une sélection rigoureuse de raisins qui, selon la philosophie de Hook, doivent être d'excellente qualité. Les caves creusées dans la roche affectent également la qualité des étiquettes proposées, qui maintiennent une température moyenne constante autour de 14 degrés, et sont donc parfaites pour le vieillissement du vin. Ce n'est pas un hasard si le célèbre vin phare de la cave, à savoir le Cabernet Sauvignon Réserve Privée Beringer, mûrit en ces murs. Avec de nombreuses récompenses et diverses reconnaissances, la cave Beringer, bien que comptée parmi les caves de taille moyenne, produit annuellement environ cent millions de bouteilles, toutes de haute qualité. Une réalité de premier plan sur la scène internationale du vin.