Vignobles Aubert

L'histoire des Vignobles Aubert est l'histoire de toute une famille, qui voit ses origines commencer avant même la Révolution française. Aujourd'hui, la famille Aubert peut se targuer de six grands vignobles, qui donnent vie à une production très intéressante, dans l'une des régions les plus propices au monde pour la production de vin. La quasi-totalité du vignoble Aubert est situé sur la rive droite de la Garonne, dans le Bordelais, et s'étend sur six aires d'appellation contrôlée : Côtes de Castillon, Saint-Emilion Grand Cru, Lalande de Pomerol, Montagne Saint-Emilion, Bordeaux et Bordeaux Supérieur. De nombreuses terres et de nombreux châteaux, accumulés au cours de leurs deux cent cinquante ans d'histoire, portés par le soin et l'amour du vin. Le premier château a été acheté juste avant la Révolution française par Joseph Aubert et reste toujours le siège historique de la famille. Bien d'autres se sont ajoutés au fil des ans, dont le Château Saint-Hubert, du nom du saint patron des chasseurs, acheté par son grand-père Etienne, grand amateur de chasse. Pour prendre soin des vignes familiales, ce sont aujourd'hui deux générations d'Aubert, dont certains après avoir effectué des stages à l'étranger, comme en Afrique du Sud et au Canada, pour parfaire leur connaissance du vin. Parmi les cépages cultivés on retrouve les classiques bordelais : Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Parmi les vins produits les plus aboutis on compte certainement le Château Saint Antoine Bordeaux Supérieur, le Château Lagrave-Aubert Castillon côtes de Bordeaux et le Château Messile-Aubert Montagne Saint-Emilion.