CHATEAU GASSIER

Près de Sainte-Victorie, et précisément à Puyloubier, on trouve le Château Gassier, une réalité productive très intéressante en Provence. La famille Gassier travaille la vigne avec passion et dévouement depuis 1982 et depuis 2016 a opté pour la conversion en bio. Au vignoble, chaque parcelle est cultivée avec le cépage le plus adapté, de manière à favoriser sa croissance. 50% du vignoble est destiné à deux importants cépages à baies rouges, le grenache et la syrah, tandis que le reste est laissé place au rolle, au cinsault et à l'ugni blanc. Quatre étiquettes sont produites à ce jour, trois rosés - parmi lesquels on rappelle la cuvée « 946 » et « Le Pas du Moine » - et un blanc, à côté duquel on retrouve la ligne « Esprit Gassier », composée de deux rosés conçus pour la moments les plus conviviaux et brillants. Des vins élégants et insouciants à la fois, véritable expression du territoire dont ils sont issus.