Villa Della Torre

Villa della Torre est une merveilleuse villa Renaissance, construite entre 1440 et 1562 par les maîtres Giulio Romano et Michele Sanmicheli, dans le style d'une ancienne Domus romaine ; nous sommes à Fumane, à Valpolicella, et c'est un projet né de la volonté de Marlisa Allegrini qui, en 2008, est tombée amoureuse de cette splendide demeure et a décidé de la transformer, non seulement en cave, mais aussi en événements culturels et événementiels . La famille Allegrini, vénitienne pour des traditions séculaires, se classe parmi les producteurs italiens les plus importants et, en plus de la célèbre cave de Valpolicella, produit d'excellents vins dans le domaine San Polo à Montalcino et à Poggio al Tesoro, à Bolgheri. Marlisa Allegrini voulait redonner au bâtiment historique son ancienne gloire et en même temps restaurer les anciens vignobles pour produire d'excellents vins dans les terres appropriées de Valpolicella. Villa della Torre est ainsi devenue la marque prestigieuse de la famille Allegrini qui unit non seulement le vin, mais aussi la culture et les traditions artistiques de la région de Vérone. Aujourd'hui, la gestion de la structure est confiée à l'expérience et à la passion des filles Carlotta et Caterina.Il n'y a que deux vins produits sous la marque Villa della Torre, élaborés dans deux zones différentes, pour donner vie à un grand rouge et un grand blanc. : Valpolicella et la région de Lugana. Valpolicella Classico Superiore provient des raisins des vignobles entourant la Villa et sont les indigènes Corvinone et Corvina, un hommage à la tradition. Le blanc, cependant, est produit près de Desenzano del Garda. Le climat particulièrement doux et venteux permet au cépage Turbiana (définition locale de Trebbiano) de produire des grappes aux arômes très élégants et complexes. Deux étiquettes vraiment excellentes qui embellissent la proposition de vin de la famille Allegrini.