Lo Zoccolaio

La cave "Lo Zoccolaio" est une cave située dans les Langhe dans une position privilégiée, entourée de collines et de vignobles qui produisent certains des vins les plus renommés au monde. La cave couvre une superficie de plus de 30 hectares de vignes, dont 14 sont plantés de Nebbiolo dédiés exclusivement à la production de Barolo. En effet, la cave Lo Zoccolaio produit exclusivement des vins rouges, avec des raisins provenant de ses propres vignobles dans les communes de Barolo, Monforte d'Alba, Novello et Verduno. Les vendanges sont effectuées à la main, avec une sélection rigoureuse des meilleures grappes, sans hâte et dans le respect des rythmes dictés par la nature et le climat, une philosophie de travail faite de passion et d'attention, que l'on retrouve dans chaque vin produit. La cave "Lo Zoccolaio" représente une excellence de la production vitivinicole piémontaise, où la passion du vin se conjugue avec le soin du territoire et des traditions locales, en parfait équilibre avec les techniques de vinification modernes. Lo Zoccolaio est surtout célèbre pour la production de Barolo, Barbaresco et Dolcetto, des vins qui représentent l'excellence de la tradition vitivinicole piémontaise.