Castell'In Villa

La cave Castell'in Villa est située dans la belle campagne toscane, à Castelnuovo Berardenga, au cœur du Chianti Classico. Le domaine, d'environ trois cents hectares, a été acheté en 1968 par Riccardo et Coralia Pignatelli della Leonessa et, après une restauration conservatrice soignée, aujourd'hui Castell'in Villa surplombe les collines du Chianti, entouré de vignes et de bois séculaires, encore conservant son charme médiéval. Dès le départ, l'objectif était de produire des vins de qualité reflétant les traditions du Chianti. Pour atteindre cet objectif, la cave a investi dans les technologies modernes et a sélectionné les meilleurs vignobles du domaine, créant des vins extraordinaires. Au fil des années, le domaine a acquis une solide réputation pour produire des vins de grande qualité, comme le Chianti Classico, mais aussi les Supertoscans et le célèbre Vin Santo. Ces vins ont été accueillis avec enthousiasme par les amateurs et les critiques et ont remporté de nombreux prix et récompenses au niveau national et international. Aujourd'hui, la cave Castell'in Villa est gérée par une équipe d'experts, qui travaillent avec passion et dévouement pour toujours créer des vins de terroir, exprimés dans les 54 hectares de vignes du domaine. Dans la structure, nous trouvons également un accueil spécial ou un B&B raffiné, La Gazzara, qui est situé à l'intérieur d'un couvent du XIIIe siècle, situé au milieu des vignes, avec vue sur les splendides collines et un élégant restaurant qui exprime la cuisine locale renommée . La cave organise également des visites guidées et des dégustations pour les touristes qui souhaitent découvrir les secrets de la production viticole toscane.